La Carte

Entrées

Soupes Zuppe

Soupe de poisson
Soupe de poisson
Calamars, moules, vongoles, scampis, gambas, huile d’olive et croûtons à l’ail
(1a,2,4,5,8,9,12)
€16.00

Minestrone de légumes variés
(1a, 9)
€ 11,50

Entrées Antipasti

Foie gras maison et sa brioche, noix grillées et marmelade d’orange
(1a, 1b, 3, 5, 7b, 12)
€22,00

Saumon fumé suédois sur sa brioche et beurre
(1a, 1b, 3, 4, 7)
€21.50

Vitello tonnato
Fines tranches de veau CBT, sauce tonnata, câpres et oignons de Tropea marinés au Campari
(5, 7b, 9, 12 )
€19.50

Carpaccio de bœuf
Roquette, parmesan, sel et poivre
(9, 12)
€20.00

Caprese mozzarella de Bufala, tomates et roquette
(7a, 7b)
€12.00

Salades Insalate

Burrata Salade
Burrata, tomates confites jaunes et rouges, pignon de pin et pesto de basilic
(7a, 7b, 8)
€14.00

Salade INSIEME
Salade, scampis sautés au cognac, avocat, mangue, coco, graines de lin
et crème légère de wasabi
(1a, 2, 9, 12)
€23.50

Salade au fromage de chèvre
Groseilles, noix caramélisées, miel, salade romaine mixte et pousses de betterave
(1a, 7a, 9, 12)
€18.50

Salade César
Blanc de poulet croustillant, salade romaine, copeaux de parmesan et croûtons
(1a, 3, 5, 7a, 7b, 9)
€19.50

Pâtes fraîches & Risotti Paste fresche & Risottis

Rigatoni à la carbonara
Joue de porc, jaune d'œuf, pecorino et poivre
(1a, 3, 5, 7a, 7b, 9)
€20.00

Spaghetti Busara
Scampis sautés et sa crème fraîche, sauce tomate légèrement piquant, ail
(1a, 2, 3, 5, 7b, 9)
€20.00

Gnudi à la ricotta et aux épinards sauce tomate douce, chips de parmesan et basilic
(1a,1d, 3, 7a, 7b, 9)
€18.50

Spaghetti aux vongoles veraci frais à l'ail et aux tomates cerises
(1a, 3, 5, 7b, 9, 12, 14)
€28.50

Spaghetti aux fruits de mer
Calamars, moules, vongoles, scampis, gambas, ail
(1a, 2, 4, 5, 8, 9, 12)
€25.00

Tagliatelles ou spaghettis à la bolognaise
(1a, 3, 5, 7a, 7b, 9, 12)
€16.50

Gnocchis maison
Mozzarella de bufala, sauce pistache et pesto de pistaches
(1a, 3, 7a, 7b, 8g, 9)
€23.00

Strozzapreti à la norcina
Saucisse italienne de Norcia et crème aux truffes
(1a, 3, 7a, 7b, 9, 12)
€25.50

Spaghetti à l'encre de seiche scampis et sa crème à l'ail doux
(1a, 2, 3, 7a, 7b, 9, 12)
€25.50

Lasagnes traditionnelles à la bolognaise gratinées au parmesan
(1a, 3, 7a, 7b, 9, 12)
€18.50

Cannelloni à la sicilienne farcie à la parmigiana d'aubergine et sa crème tomate douce et pesto de roquette
(1a, 3, 7a, 7b, 9)
€20.50

Raviolis à la ricotta et aux épinards
Tomates cerises confites, pignons de pin et pesto de roquette
(1a, 3, 7b, 9)
€22.50

Tagliatelles au saumon frais, sa crème fraîche, persil et ail
(1a, 3, 4, 5, 7a, 7b, 9)
€23.50

Risotto Carnaroli aux fruits de mer
Calamars, moules, vongoles, scampis, gambas
(1a, 2, 4, 5, 8, 9, 12)
€25.00

Pizza Pizze

MARINARA
Tomate, ail, huile d’olive, persil
(1a)
€10.90

MARGHERITA
Tomate, mozzarella
(1a,7b)
€11.90

NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, anchois
(1a,4,7b)
€14.40

ROMANA
Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives
(1a, 4, 7b, 12)
€15.40

FUNGHI
Tomate, mozzarella, champignons frais
(1a, 7b)
€14.90

PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon cuit
(1a, 7b)
€15.40

PROSIUTTO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais
(1a, 7b)
€15.90

BISMARCK
Tomate, mozzarella, jambon cuit, oeuf
(1a, 3, 7b)
€15.90

SALAMI
Tomate, mozzarella, salami
(1a, 7b)
€14.90

CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts, olives
(1a, 7b)
€17.40

4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts, anchois, olives
(1a, 7b)
€17.90

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salami piquant
(1a, 7b)
€17.40

FRUTTI DI MARE
Tomate, mozzarella, fruits de mer frais, ail
(1a, 2, 4, 7b, 14)
€19.80

MARI E MONTI
Tomate, mozzarella, fruits de mer frais, ail, champignons frais
(1a, 2, 4, 7b, 14)
€19.80

SCAMPI
Tomate, mozzarella, scampis, ail
(1a, 2, 7b)
€21.90

4 FORMAGGI
Tomate, 4 fromages
(1a, 7b)
€16.90

TONNO E CIPOLLA
Tomate, mozzarella, thon, oignons
(1a, 7b)
€16.90

VEGETARIANA
Tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts, champignons frais, olives
(1a, 7b)
€17.40

CIOCIARA
Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lardons
(1a, 7b)
€16.40

HAWAI
Tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
(1a, 7b)
€15.90

BUFALA E RUCOLA
Tomate, mozzarella de bufflonne, roquette, tomates cerises
(1a, 7b)
€20.40

INSIEME
Tomate, mozzarella de bufflonne, San Daniele, tomates cerises, coupeaux de parmesan, basilic
(1a, 7b)
€23.40

SAPORITA
Tomate, mozzarella, salami piquant, roquette, tomates cerises
(1a, 7b)
€19.60

BIANCA AL SAN DANIELE
Mozzarella, jambon San Daniele
(1a, 7b)
€18.90

RUCOLA E STRACCHINO
Tomate, fromage frais, roquette
(1a, 7b)
€16.90

RUCOLA STRACCHINO E SAN DANIELE
Tomate, fromage frais, roquette, San Daniele
(1a, 7b)
€20.90

TIROLESE
Tomate, mozzarella, speck tyrolien, gorgonzola
(1a, 7b)
€18.90

SALSICCIA E FUNGHI
Tomate, mozzarella, saucisse italienne, champignons frais
(1a, 7b, 12)
€18.40

CALZONE
Tomate, mozzarella, jambon cuit
(1a, 7b)
€15.20

CALZONE RICOTTA E SPINACI
Fromage frais, épinards
(1a, 7b)
€17.80

Viandes Carni

La vraie côtelette de veau à la milanaise
Sauce rémoulade, frites et salade
(1a, 3, 5, 9, 12)
€29.00

Entrecôte Argentine grillée
Frites et salade
(1a, 3, 5, 9)
€36.00

Tagliata d'entrecôte
Tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan et pommes de terre au four
(1a, 3, 5, 7a, 7b, 9)
€38.00

Cordon bleu et sa sauce de champignons, frites et salade
(1a, 3, 7b, 9, 12)
€26.00

Filet de bœuf grillé
Sauce béarnaise ou sauce au vin rouge
(1a, 5, 7b, 9, 12)
€35.90

Tartare de filet de bœuf mariné au cognac
Capres, moutarde de dijon, sauce worcester, jaune d'œuf frit pané et oignons rouges
acc. de frites et sa salade croquante
(1a, 3, 5, 9, 10, 12)
€35.90

Osso buco à la milanaise sur un lit de risotto au safran
(1a, 5, 8h, 9)
€32.00

Chateaubriand (+/- 700gr)
acc. d'ananas, fruit de la passion, pommes de terre nouvelles, légumes frais de saison, sauce béarnaise et sauce au vin rouge (pour 2 pers)
(1a, 5, 7b, 9, 12)
€87.00

Souris d'agneau au vin rouge cuisson C.B.T., purée de pommes de terre et salade
(1a, 5, 9, 12)
€28.50

Carpaccio de bœuf et frites
Roquette, parmesan, sel et poivre
(9, 12)
€28.00

Poisson Pesce

Soupe de poisson (plat) 29,50 €
Calamars, moules, vongoles, scampis, gambas, huile d’olive et croûtons à l’ail
(1a, 2, 4, 5, 8, 9, 12)
€29.50

Filet de saumon grillé sur son lit de riz venere, mini carottes et sa sauce à la ciboulette
(1a, 2, 4, 5, 7a, 7b, 8, 9)
€28.50

Filet de bar grillé
sauce vierge, purée de pomme de terre et légumes
(4, 7b, 9, 10)
€30.00

Tataki de thon rouge sur une crème de courgettes, pistaches, courgettes marinées et fenouil croquant
(4, 8g, 9)
€31.00

Poulpe à la luciana (C.B.T.), sa sauce tomates fraîches, olives Taggiasca, capres, tomates cerise acc. de salade mixte
(1a, 9, 12, 14)
€31.50

Poulpe grillé à la méditerranéenne
Pomme de terre grillé, roquette et tomates cerises
(14)
€36.00

Friture de poisson
Calamars frais, gambas, scampis, sauce rémoulade et salade
(1a, 2, 4, 5, 8, 14)
€28.00

Scampis black tiger
Flambés au cognac et ses tagliatelles au beurre
(1a, 2, 9, 12)
€30.00

Desserts

Tiramisù
(1a, 3, 7a, 7b)
€ 11.90

New York cheesecake aux fruits de la passion
(1a, 3, 7a)
€ 13.90

Caprese au citron
À la farine d'amandes et boule glace citron
(3, 8a)
€ 12.90

Baba au rhum et sa crème chantilly
(1a, 7a, 12)
€ 12.90

Mousse chocolat et coulis de fruits rouges
(3, 6, 7a, 7b, 8)
€ 12.90

Fondant au chocolat noir et sa boule glace vanille
(1a, 3, 7a, 7b)
€ 13.90

Glace / Sorbet

Semifreddo à la mangue
(1a, 7a, 7b)
€ 9.50

Coppa Amarena
(7a, 7b)
€ 12.90

Coupe Mixte de Sorbet et Fruit Frais
(1a)
€ 13.90

Coupe «gelatomania» banane, fraise, Nutella
(1a, 7a, 7b)
€ 13.90

Coupe Goumande
Chocolat, noisette et Ferrero Rocher
(1a, 7a, 7b, 8b)
€ 13.90

Boule de Glace ou boule sorbet
Vanille, Fraise, Moka, Chocolat, Banane, Pistache, Noisette, Caramel Salé ou Sorbet citron, Fruit de la passion, Framboise
(1a, 7a, 7b, 8g)
€ 3.50

 
 

 

Liste des 14 allergènes alimentaires majeurs

1. Céréales contenant du gluten
- 1a Blé
- 1b Seigle
- 1c Orge
- 1d Avoine
- 1e Épautre
- 1f Kamut
2. Crustacés
3. Œufs
4. Poissons
5. Arachides
6. Soja
7. Lait
- 7a Lait
- 7b lactose
8. Fruits à coque
- 8a Amandes
- 8b Noisettes
- 8c Noix
- 8d Noix de cajou
- 8e Noix de pécan
- 8f Noix du Brésil
- 8g Pistaches
- 8h Noix de macadamia
- 8i Noix de Queensland
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
13. Graines de lupin
14. Mollusques

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